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今日は千葉市の「ラーメンBoo Boo太郎」さんを紹介する。金曜日の18:20に到着。店舗内に10名の行列が出来ていた。先ずは食券を購入して列に接続した。着席前に麺を茹で始めるシステムなので回転は早い。15分程でカウンタに着席すると直ぐに「ニンニク入れますか？」と聞かれ、野菜少なめ、ニンニク、アブラをコールすると直ぐに着丼した。ビジュアルは厚切りバラチャーシューが2枚、野菜、ニンニク、アブラがのった二郎系。アブラは他のお店よりも大きめだ。スープは乳化系で脂の甘さがあるためまろやかな感じ。麺は平打太麺で所謂二郎系の麺だ。スープとの相性も最高で美味しい。具材のチャーシューはトロトロ。味付けは控え目なバラチャーシューで、食べ応え十分。スープの完飲は難しいが大変美味しい二郎系ラーメンでした。ご馳走様。
Mars
まー
さつG
NoonNoodle
15分程でカウンタに着席すると直ぐに「ニンニク入れますか？」と聞かれ、野菜少なめ、ニンニク、アブラをコールすると直ぐに着丼した。
ビジュアルは厚切りバラチャーシューが2枚、野菜、ニンニク、アブラがのった二郎系。アブラは他のお店よりも大きめだ。スープは乳化系で脂の甘さがあるためまろやかな感じ。麺は平打太麺で所謂二郎系の麺だ。スープとの相性も最高で美味しい。具材のチャーシューはトロトロ。味付けは控え目なバラチャーシューで、食べ応え十分。スープの完飲は難しいが大変美味しい二郎系ラーメンでした。ご馳走様。