・訪問回数：初の訪問。
・店の場所：都営大江戸線勝どき駅の北東、「晴海通り」と「清澄通り」の交差点の北、「勝どきサンスクエア」の２階にある。
・店の外観：木造の和風な外観、板地に黒色文字の看板、白色地に黒色文字の看板、白色の暖簾、メニューの立て看板。
・駐車場　：見当たらなかった。
・席　　　：カウンターで８席ほどあり... 続きを見る

鴨の旨みが凝縮された醤油スープは後味キレ良く非常に美味
ふり柚子で食べれば爽やかな香りが相性良くこれまた美味

鴨ガラで取った出汁と塩ベースがお互い邪魔しないコンビネーションで美味しいです。麺は国産全粒粉の自家製麺。ここは好みが分かれるのではないかと思います。蕎麦を噛みしめる感覚ですね。私はモチモチ感が好きなので、個人的好みではちょっと。でもスーブが口に入れたあとフワっと漂うトリフの香り、鴨ロースの肉肉しさと生姜香る肉団子、この辺りは素敵でした。ごちそうさまでした。

2025年7月3日 ラーメン
限定 冷やし汁なし担々麺
らぁ麺 吉井
東京都 勝どき駅

初訪問。思った以上にピリ辛ながらも、しっかりと旨みを感じさせてくれます。
カシューナッツもよいアクセント。
水菜？も良いアクセント。
鴨チャーシューも美味。

味玉の半... 続きを見る

【麺】
低加水の細ストレート麺。茹で加減適度。
麺量は若干少なめ。
【スープ】
醤油がまろやかで鴨出汁が効いている上品なスープ。
塩分適度。

普通に美味しいラーメン。
お店の清潔感が◎。