船橋に用事があったので早めに出て気になってた自家製麺ご藤さんへ。
開店35分前に着くと5番目でした。
ぽかぽか陽気だったので待ち時間は苦にならず。

時間になって店内に案内されて特製らーめんを頼んで前払いの現金を渡して10分ちょいで提供されました。

丼にはトッピングがこれでもかと乗っていてテンション上がるも... 続きを見る

麺そのものとお肉が美味しいお店。

注文は、特製ラーメンと肉めし。味たまは割れちゃったからとの事で、後から別皿で提供。別に割れてても、気にしないのにすごく丁寧なお仕事。
スープは、単体で味わうと醤油感がとても強い。醤油ならではの酸味、風味が前面に主張。もっと綺麗系なものを想像してたので好みじゃないかなと食べ始めました。が、食べ進めるにつれ、もっちり... 続きを見る

平日遅めのランチ並びあり
‥「人気あるね〜」
外で注文取り店内が席が空いたら着席
助手？奥様かな‥綺麗です☺「ストライク〜♪」

◯スープ
醤油
◯麺
自家製縮れ太麺
◯具材
チャーシュー、バラ、赤身、親鶏、青菜、ネギ、... 続きを見る

2度目の訪問で特製つけ麺を。

まず、麺がとても美味しいです。そのまま食べてみると、香りが良くてほのかな甘さも感じるような。つけダレは生姜が多めに入った醤油味。こちらも少し甘いかな。優しい味わいですね。角切りのチャーシューがたくさん沈んでいます。

麺に盛られた平たく大きいチャーシューに、煮卵もトロッとしてまろやかな旨... 続きを見る

初訪。
口頭注文、前金制。
日曜、12時、待機15名ホド。
駅は京成船橋でも可？
船橋の方が近いかも。
券売機はなく待機中に口頭注文。
カウンターは広く快適。
回転は悪くない印象。提供は速い。
さて…スープ
キリッと醬油。
手揉み... 続きを見る