親鳥中華そば極太麺のトピで鶏皮の鶏清湯出汁に円やかなカエシとたっぷり鶏油のスープは親鶏の圧倒的旨味。麺は加水高目の極太麺で尋常なレベルの太さではなく良い意味でぐにぐに歯応え。2種のチャーも鶏皮も柔らかく旨し。

らーめんmacroの鶏ガラ清湯ベースに貝の旨味が効いたスープは塩味穏やかで甘味が強い。麺は加水高目の全粒粉入中太ウェブ麺でツルモチ食感。チャーは極厚にしてホロホロで味が染みてて旨し。女性スタッフの気配りも素晴ら

昆布水の味噌つけ麺の背脂たっぷりの豚骨白湯味噌スープは絶品。麺は開花楼さんの加水やや高目の中太ウェブ麺で冷水締めの歯応え。昆布水を纏いフコイダンのヌル旨味効果で旨し。

味玉、チャーシュー最高！和え玉も忘れずに‼︎

無化調なのに旨味たっぷり。清湯は今までで一番好き。空いてていいけど潰れないで欲しい・・・

焼きあご塩らー麺の動物白湯出汁に焼きあごをマリアージュしたスープは燻った香ばしさが特徴的。麺は多加水中細縮麺でモチモチ弾力にスープと絡む贅沢仕様。卓上のあられと柚子胡椒で味変を楽しみつつ旨し。

塩ラーメンの鶏清湯出汁に揚げ葱と胡麻油の香ばしい風味が旨味を持ち上げたスープはシンプルながらに奥深い。麺は加水やや高目の細スト麺でパツ感のあるいい茹で加減。シャキシャキもやしも味の染みた煮豚も旨し。

チェーン店だが、スープ、麺、具材の質がしっかりしていて、普通に美味しい喜多方ラーメン。本場の人気店だと行列必至だが、手軽に喜多方ラーメンを味わえるのが◯

どの支店でも味のブレなし。淡麗の中に明るさもあり、パツパツな麺も相性がばっちり。

1回目は普通盛りを食べて、少し量が多かったので、今回は味噌のハーフを食べましたが丁度良く美味しく食べれました。女性の方は是非味噌のハーフをオススメします！