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コメント
新年おめでとうございます。
カルビラーメン、どこかで食べた気がしますが思い出せません。
これはかなり辛そうなんですね。
“バッチコイ”って、野球少年でした？
今年もよろしくお願いします。
あんぐる亭 | 2013年1月3日 01:50まいど。
勝浦タンタンみたいな感じなんだ。
カルビスープとはちょっと違うんだね～www
辛そう。美味そう。
中本行きたいwww
したん | 2013年1月3日 11:07どうもです！
特辛って・・・。
どんだけ～
じゃい(停滞中) | 2013年1月3日 19:42＞あんぐる亭 師匠 明けましておめでとうございます
カルビラーメンは焼肉屋に良くありまっせ～
拙者はいつだって野球少年ですよ
常にバットとボールを持ち歩いておりますｗｗｗ
＞したんさん まいど～
醤油スープにラー油タップリやと勝浦タンタンしか思いつかんのよ～
拙者も中でイきたいわ～ｗｗ
＞じゃい(停滞中)さん まいど～
貴殿向きやないけど
旨かったよ～ｗ
ジン１９７１（３月休） | 2013年1月3日 21:11
仕事の移動中に毎度の亭 …お気に入り
カウンター席に座り表記メニューを注文、辛さは小辛・中辛・大辛・特辛の中から特辛をセレクト
座席にはまだ余裕があるが、「混雑のため30分ぐらいかかります」の紙が入口に貼られた
厨房にもう一人いればな～ …
１０分程でラーメン登場！
スープは殆ど粘度の無いシャバ系辛スープ
醤油ベースにラー油がタップリと浮いた勝浦タンタンメン http://ramendb.supleks.jp/review/69289.htmlに似た印象
てっきり焼き肉屋のカルビスープ的なモノを想像していたが、良い意味で裏切られた感じ
辛さは辛く～大辛レベル、自家製ラー油は辛さとコクがあり旨し
塩分濃度は若干高めで良好、スープの輪郭はハッキリとしとります
麺は中細ちぢれ系、茹で具合は若干硬めで良好。
毎度お馴染みのタイプなんで詳細は割愛するが、スープとの相性は良い
具は豚肉・モヤシ・キクラゲ・ニラを玉子でとじたモノ
ラードフレーバーが漂い、辛味との相性もバッチグ～
バッチコイとは違うのだよ、バッチコイとは …
メニュー名から連想する味とは異なる気もするが、センスのある１杯やと思う
被災地応援(+5点) で表記の採点