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2006/6/4 昼1年半ぶり2回目らーめん Zootで食べてからこちらへ日によって麺のきり方が違うようです背脂入った豚骨スープは非乳化で表面には脂も多めカエシやや強めのパンチあるスープにモチモチ麺が絡み美味しい太麺にツブツブしたものが付いてますね数種類の小麦粉にカンスイ水とパン粉を入れるためパン粉みたい以前食べた時にこちら麺が横に4本繋がってきてびっくりした(笑)日のよってはまた変わった麺が食べれます店内の表記に広島の祖母が考案した素朴な味を食べてみてくださいと素朴な味とはかけ離れているけどね(笑)麺の量は450gで限界盛りは700g店主の方に今度来たら食べてみてと言われ絶対に無理です(笑)限界盛りも大盛りも料金は無料だった気がした
油少な目とかもできますぜ。 私も、ここの麺が大好きです。美味いです。
>角ふじ阿佐ヶ谷さん わざわざコメどうもです。 へぇ～脂少な目も出来るんですねー まぁ、今度いつ訪問するかは分かりませんが 訪問した暁には脂少なめでいってみます(笑)
右京
麺スタ
三日月
絹ごし木綿
Mackie
りょうま
85点
85点
75点
85点
70点
1年半ぶり2回目
らーめん Zootで食べてからこちらへ
日によって麺のきり方が違うようです
背脂入った豚骨スープは非乳化で表面には脂も多め
カエシやや強めのパンチあるスープにモチモチ麺が絡み美味しい
太麺にツブツブしたものが付いてますね
数種類の小麦粉にカンスイ水とパン粉を入れるためパン粉みたい
以前食べた時にこちら麺が横に4本繋がってきてびっくりした(笑)
日のよってはまた変わった麺が食べれます
店内の表記に広島の祖母が考案した素朴な味を食べてみてくださいと
素朴な味とはかけ離れているけどね(笑)
麺の量は450gで限界盛りは700g
店主の方に今度来たら食べてみてと言われ絶対に無理です(笑)
限界盛りも大盛りも料金は無料だった気がした