お目当ての店が閉まっていたので、久しぶりに老舗鹿児島ラーメンのさぼんさんへ。駅中で少々お高く、店員さんもある程度そっけないのもしょうがないですね。お味は悪くないですよ。特に芋焼酎を沢山飲んでよいよいの〆の時って、鹿児島ラーメンはより美味しくかんじますね〜

野暮用で鹿児島へ。
昼飯を食いそびれ、中途半端な時間帯に訪問。
しかしながら店内満席。
ウェイティングシートに名前を書き、１５分ほど待ってのご案内となった。
壁に貼られた数々のサイン色紙、誰のかは知らんが。
お得なセット物もあったが、豪華な夕食の事を考え標記をオーダー。
先ずは名物でもある桜島大根の... 続きを見る

5月13日（土）。
1泊2日の慌ただしい出張も帰路に。
9時55分開店5分前、外待ち3名に接続し定刻にオープン。
店内はカウンター8席、テーブル5卓の作りで入店とともにほぼ満席に。
こちらの店舗限定の桜島チャーシューメン1100円を口頭注文。
厨房は少し高くなっているので様子は伺えず。
まずはすぐに大根の漬物... 続きを見る

鹿児島旅行✈️最後に。白濁豚骨スープに細ストレート麺がバッチ🍜具材が細い豆もやしにキャベツが斬新。揚げネギがナイスアクセント。地元民伝統の味を堪能😋

南九州弾丸ツアー3軒目。新幹線入り口にあるざぼんラーメンさんに来ました。繁盛店です。満席。少しく待つ。５分ほどでカウンター席へ。店員さん。外人さんかな何言ってるかわからない。ちゃんと聞いてるのかな？ここでもやはりニンニクと共にパリパリ登場。鹿児島流は醤油追加らしい。パリパリパリパリ。しながら着丼。

おお。今度はキャベツ入りか。鹿児島ラーメンにはバリエーショ... 続きを見る