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「山形味噌らーめん 半麺 790(869)」@みそ屋 田所商店 WBG店の写真ずーっと昔に武石の田所に行って、並ぶ割にさほど...と思った印象だけがありなんとなーく足が向かなかったこちらにやっとこお邪魔しました。

ガラガラのお隣とは対照的に中途半端な時間にも関わらず6名の並び。10分ほどで入店。

玉こん!!玉コン乗っとる!!!と心の中で思いつついただきます。
こっくりまろやかで美味しい味噌スープ。しっかり味ながら後味はス... 続きを見る

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「仙台辛味噌つけ麺」@みそ屋 田所商店 WBG店の写真今日のお昼は久しぶりにこちらへ。

以前食べたブラジル味噌とかは無くなっていました。ある意味残念。

公式サイトでは、各地方のつけ麺が有るんですが、こちらでは仙台のみ。淋しい限り。

着丼し、ややウェービーな中太麺をパクり。唇触りが温いお湯で茹でたブヨリンの感触なんですが、結構弾力有る麺だったことに... 続きを見る

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「北海道味噌らーめん +チャーシュー +バター」@みそ屋 田所商店 WBG店の写真以前訪問した時のもので失礼します。
塩味と甘味のバランスが良い味噌スープは食欲をそそります。バターとの相性も最高です。
中太麺はモチプリで喉越し良いです。
炙りのバラロールチャーシューは芳ばしく肉感あり美味いです。フライドポテトとの相性は正直微妙な気がしますが楽しさはあります。
チェーン店ですが、クオリティの高い一杯だと思います。

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「伊勢味噌炙りチャーシュー麺(1209円)」@みそ屋 田所商店 WBG店の写真3月8日(金)17時半過ぎに訪問。先客8人くらい。

幕張メッセ出張のこの日、実はETCカードの有効期限が切れており
シンポジウムも早く終われば遠征も考えたのですが、ほぼ定時となり、
1日千円のメッセ駐車場にボロ車を止めていた為、もう一軒寄ることに。
お昼に立ち寄ったベジの田所さんの奥側には、通常スタイルの田所さんが。
因みに昼... 続きを見る

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「北海道ネギ味噌らーめん」@みそ屋 田所商店 WBG店の写真濃口と書いてあったけど、かなり濃口。久しぶりに食べる味噌ラーメンに期待が大き過ぎたか?!
風邪を引いていたせいか、かなりしょっぱく感じました。最後のスープまで完飲出来ず

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くどいけど甘くてクリーミィなスープの味噌ラーメンでした。味噌スープは大体味が同じ感じがしてしまいますが、ここの味噌は独特で良いですね。

何故か牡蠣フライも入ってました。牡蠣フライ自体は美味いんだけど、特にラーメンと合うとかそういう感じではないっすな。揚げ物はスープで少しふやけてた方が食べやすいかも。

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「北海道味噌らーめん」@みそ屋 田所商店 WBG店の写真日曜の15時で先客12
席数多い☺︎
WBGの2階にあり。
以前から食べたかったチェーン店。
メニューは北海道味噌、伊勢味噌、江戸味噌、徳島味噌など…味噌専門店☺︎
低糖質麺を使用してるらしい。
中太縮れ麺。
甘辛い肉味噌、フライドポテト、揚げネギ、もやし、キャベツ少々が入ってます。
フラ... 続きを見る

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「伊勢味噌 肉ネギらーめん」@みそ屋 田所商店 WBG店の写真日時失念。
仕事の合間に。美味しかったような記憶もありますが、ハードワーク過ぎて記憶朧げデス…
でも覚えば、千葉では初のレビューかも。

ご馳走様でした!

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「江戸前味噌炙りチャーシュー2枚乗せ」@みそ屋 田所商店 WBG店の写真1,000円ポッキリ(お高めかな)
甘口味噌汁で塩分濃度控えめ
麺はしっかり茹で加減
もー少し小麦薫るとか食感とか特徴あっても良いかも
インパクト大の海苔はしばらくスープに浸してから麺と一緒に頬張るのがベスト
炙りチャーシューはやっぱり美味い
厚さも十分

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「北海道味噌らーめん」@みそ屋 田所商店 WBG店の写真スープを一口
濃厚ではありますが、塩気も程よい味噌
味噌らーめんと言えば・・・という感じの想定通りの味わい。

ちぢれ気味な中太麺
ちょっと個人的には、柔らかいかなという感じでしたが、嫌だなと思う程では無し

詳細は、http://amrs.jp/post-14893/

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