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「冬かきラーメン」@中国ラーメン 揚州商人 稲毛海岸店の写真寒い日に温かい牡蠣のラーメン

別に投稿したメニューの写真をご覧ください

残念ながらメニューの写真とだいぶ違います

まず色が違います

写真は黒っぽいのですが、実物は塩ラーメンの色です

それより大事なのは牡蠣のサイ... 続きを見る

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「プレミアムスーラータンメン 揚州麺」@中国ラーメン 揚州商人 稲毛海岸店の写真肉が食べたくなって・・

揚州商人は各地にありますが、私が行く店は駐車場が店から離れていて不便です

でも来ました

しかも1220円の牛肉たっぷりラーメンを注文

贅沢な夕食は自分へのご褒美です

ああ〜 にくウマ (*^ω^*)

ゆっくり噛んで、肉を味... 続きを見る

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「プレミアムスーラータンメン 揚州麺」@中国ラーメン 揚州商人 稲毛海岸店の写真五年前にもここで同じ名前の中華麺を食べましたが、値段の割に肉の量が非常に少なく、がっかりでした

今回は、肉の量が全然違います

ひょっとして前回は間違えてプレミアムではない方が給仕されたのではないかと思うほど違います

嬉しい反面、腹立たしい思いがこみ上げて来ます

写真を比べ... 続きを見る

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「趙家煮込みラーメン」@中国ラーメン 揚州商人 稲毛海岸店の写真調理した後しばらく放置して、完全に伸びきって冷めたサッポロ一番みそラーメンを食べたことがありますでしょうか

吐物にも似たその外観からは想像もつかない魅惑的な味は、マニアにしか理解できない世界です

この煮込みラーメンは、のびている点で同じですが、温度が違います

ふー、ふーの後、むにゅっとくるのは... 続きを見る

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「麻婆茄子ラーメン 揚州麺」@中国ラーメン 揚州商人 稲毛海岸店の写真麻婆豆腐とラーメンが食べたくて、結局、麻婆茄子ラーメンを注文

辛くて甘い一品

揚州麺、なかなかです

茄子もうまい

こどもの頃、茄子の素揚げがおいしくておいしくて、夢中になって食べたことを思い出しました

そんな食... 続きを見る

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「冷しタンタン麺」@中国ラーメン 揚州商人 稲毛海岸店の写真テレビで話題になっていた揚州商人の冷しタンタン麺

麺大盛り無料と言われましたが、普通盛りにしました

それでも量は多めです

酢が適度に効いていて、甘さ抑えめで、適度に塩辛く、何か香辛料が効いていて他にはない味です

これは確かにうまいです

サイドメニュー... 続きを見る

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「酸辣湯麺」@中国ラーメン 揚州商人 稲毛海岸店の写真この店は色々と食べてきたが、酸辣湯麺が一番美味だ。麺を口に運んだだけで、その酸味と辛味が鼻腔に抜ける。具材は卵と筍など、細かいものがスープに沈んでいるだけなので多少物足りなく感じることもあるが、この品はスープが主役だからこれで良い。
 麺は柳麺を選んだ。いわゆる細麺で、啜るといい塩梅にスープが絡む。ただ、刀切麺の方がこのスープには合っているように感じた。具材など歯応えのあるものが無いので... 続きを見る

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「プレミアムスーラータンメン 太麺」@中国ラーメン 揚州商人 稲毛海岸店の写真最近中国の食材は信用が落ちていますが

中華料理の人気は落ちていません

不思議です


黒酢のスープです

麺に合いますが飲む感じではありません

太麺は刀切... 続きを見る

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2012年1月2日 正月ですが、食傷気味で久しぶり行きました。
相変わらずのスーラータンメンを注文…。
う~ん、おいしいです。何と言うか、日本の「ラーメン」でなく、本場を軽く味わえる…。
とんこつ好きの当方も美味しい、美味しい!
ちなみにチャーハンは、普段食の進まないうちの子供もバクバク食べます。
んで、杏仁豆腐はうちの妻が大好物!
良いお店ですよ~。

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「ネギラーメン」@中国ラーメン 揚州商人 稲毛海岸店の写真土曜日16時ぐらい来店店内半分ぐらい埋まってました
メニューの種類がすごく多くて、選ぶのに迷いました!

約5分後、出来上がり
スープがサッパリで美味しです!そしてネギが茹でネギが乗ってました。意外にこのスープと相性が良い感じでした!
麺は2種類から選べますが、食べた平太麺で柔らかめに茹でてました!

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