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14時前に訪問しましたが、ほぼ満席でした。ワンタン麺をオーダー。スープはしっかりとした味で、鯖節なのか節系と鶏豚の香りが良い、少し甘さを感じるスープ。麺は中太ストレートでスープと相性は良いです。チャーシューは肩ロースのほろほろで、こちらも少し甘味を感じます。味玉は半熟トロトロ。ザクザクのネギと生姜も良いアクセントになっていました。最後は味変でニンニクをひとさじ。ごちそうさまでした。
grasshopper
K.H
glucose
のりっぺ
りょうま
ペンギン軍曹
ワンタン麺をオーダー。
スープはしっかりとした味で、鯖節なのか節系と鶏豚の香りが良い、少し甘さを感じるスープ。
麺は中太ストレートでスープと相性は良いです。
チャーシューは肩ロースのほろほろで、こちらも少し甘味を感じます。
味玉は半熟トロトロ。
ザクザクのネギと生姜も良いアクセントになっていました。
最後は味変でニンニクをひとさじ。
ごちそうさまでした。