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「黒味噌ラーメン 680円+餃子セット300円」@ガキ大将 佐原店の写真お腹一杯になれるセットメニューだった~!の巻

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8月下旬のお昼に訪問。
先客10名程、後客6名。

平日のサラメシで3年振りにこちらへ。
涼しいので、味噌が食べたくなりました。
当店一押しの熟成味噌の中で、
コクのある濃い口味噌という
こちらを餃子半ライスのセットでお願い。
店内は男性店主さん、女性店員さんの体制。
 
ワンオペですが、意外に早く着ラー。
それではスープから。
油脂のコクに味噌の塩気、
深みのある味噌のコクに補足されてそうな
旨味も感じられます。
汎用チックですが、なかなか美味しいです。
こうゆうカップ麺のスープもありそうなくらい..
 
次に麺を。
麺は加水やや高げな太ストレート麺。
スープを適度に持ち上げ、
ボイル過多で柔らかな食感。
いきなりだったので、
ちょっとテンションダウン。
麺量は体感150g程度。
 
具はモヤシ、挽肉、おろしニンニク、ネギです。
モヤシと挽肉は別々で、
一緒に炒められてはおらず。
おろしニンニクの刺激は合います。
卓上にもニンニクが欲しいくらい。
具材は寂しげです。
 
因みに餃子は皮があまりパリッとはせず。
皮のくっつきが甘く、開いているのもあったり..
餡材はニラが多めです。
半ライスも食べるとお腹一杯。
 
あっという間に完食。
お腹一杯になれました。
午後からの仕事とトレーニングも頑張れました。
採点は鎖店-1。
ご馳走様でした。

投稿 | コメント (1) | このお店へのレビュー: 2件

コメント

こんばんわ~

「ガキ大将」サンって新潟でも柏崎とかにありますがチェーン店なんでしょうか?
こんなの結構好きですよ~♪

バスの運転手 | 2019年9月12日 22:57