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「炒め玉ねぎ醤油スープの具沢山ラーメン699円+税」@バーミヤン 大原店の写真チャーハンでも頂こうかと思って入ったバーミヤン。
しかし「八王子ラーメン」との気になるメニューがあった!

『東京グルメ鉄道 中華の旅編』という新メニューがある。
八王子拉麺の「タンタン」や「みんみん」では生玉葱の微塵切りのトッピングだったと思うのだが、
こちらは炒め玉葱である。ならばアリラン風なのではなかろうか?

甘い玉葱の香りが鼻孔を刺激するいい香りである。

オイリーなスープの中に浮かぶ玉葱の数々。
具材は、煮豚が半切れ、半煮玉子、メンマであるが、すべてがスープに沈み込み、
なんとも旨そうにみえない下手な盛り付けであった!

しかしながら一口目で驚くこととなる!
旨い!これは新種のアリラン風ではなかろうか!
*ニラやニンニクは皆無なので大変失礼かもしれないが直感的に感じた。

少し太めの短めのウエーブ麺に、チャーシューの旨味と玉葱の甘さを十分に含んだスープ。
たまり醤油っぽい旨味もいい感じに再現されていて、煮玉子やチャーシューにも、
たっぷり絡んでなかなか旨いのである!

しかしながら、ファミリー層を意識しての事か甘すぎる味付けで後半は食が進まなくなってしまったが、、、。小さな子どもにはとても受ける味なのかもしれない。

まったく「ノスタな八王子拉麺」とはかけ離れた新種の「なんちゃってアリラン拉麺」だと思うのだが、
FC店と思えど侮ることなかれ!シェフの発想は素晴らしい!

投稿(更新) | コメント (13) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

大原まで行ったのにー、、。
ネタ提供して下さいよー

トンゴ氏投薬中 | 2019年5月8日 22:57

どもです。
ファミレス嫌いなわたしが唯一許すバーミヤン(笑)
利用比率は高めです😄

ラーするガッチャマン | 2019年5月8日 23:46

こんばんは〜
新種のアリラン⁈
これは聞き捨てなりませんね〜
やちよと連食かなぁ(笑)

がく | 2019年5月9日 01:38

Beckyさん,どうもです。
>「ノスタな八王子拉麺」とはかけ離れた新種の「なんちゃってアリラン拉麺」
これは面白そうですね。
すかいらーくグループは好きなので,もっと行きたいのですが,バーミヤンでレポ店数を伸ばすのはラヲタには邪道な気がして,ガストになってしまいます(笑)

RAMENOID(時々) | 2019年5月9日 05:28

おはようございます☆

バーミヤン、過去一度しか行った事がありません。
なかなかレベルが高い一杯なんですね。
ファミレス的な所はハッピーアワーで飲みに行く位です(笑)

ノブ | 2019年5月9日 07:17

おはようございます
皆さんファミレスを好きになって欲しいですね^ ^
炒めた物と生とでは全然違う食べ物でしょう。
Beckyさんの仰る通りアリランだと思います。
が、バーミヤン使う客はアリラン知らないからなぁ…

あらチャン | 2019年5月9日 07:30

おはようございます

バーミヤン、駅前にあるのでいつも前を通ってますがよく限定のラーメンやってますよね。
でもおひとり様ではなんか入りにくいんですよね(^^;

コウスケ(雑種;18歳) | 2019年5月9日 07:52

アリラン風がバーミヤンでいただけるとですか!これは行ってみやん木暴弓単

赤髪二郎再び | 2019年5月9日 11:35

ニンニクが効いてないがらも、
どこかアリラン風ですか。
炒め玉葱の偉大さが伝わってきます。

おゆ・Sometimes | 2019年5月9日 12:44

昔、よく行ったなぁ
娘とバーミヤンへ行けば、定食もあるから、堂々とラーメンを頼めるし。
いっつも言うんですよ、娘は。「えー、またラーメン」ってね。
そんな時、助かりました!今は近所にない・・・

きゆう | 2019年5月9日 18:09

…バー…ミ……ヤン!?
ここまで来て、バーミヤン?ですか? w

Dr.KOTO | 2019年5月9日 19:56

こんばんは。
こちらのお店、未訪です!
前から気になっていたんですよねー、今度行ってみます(笑)
いや、でも冗談抜きに試してみたくなってきました‼️

Tどん | 2019年5月9日 20:17

こんばんは!
アリランこの前テレビ出てましたね、あんな山奥にあるとは思いませんでした。
昨日ちょうどおふくろと久々の食事でバーミヤンが候補に挙がりましたが別店になりましたw
昔ガストでバイトしてましたが、この系列の開発部は凄いと素直に思います(笑)

塩対応 | 2019年5月9日 21:20