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「[塩] 中華そば (大盛)」@中華そば 瓢の写真【麺】
低加水の細ストレート麺。茹で加減若干柔らかめ。
麺量は普通で150g、大盛で200g。
【スープ】
あっさり塩スープ。
アサリ、シジミ、干しエビ、干し貝柱、昆布など多数の食材で
出汁をとっているだけあり、旨みの幅を感じる。

上品な味わいの美味しい塩ラーメン。

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