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「麺処 晴『濃厚煮干しそば』」@中華蕎麦とみ田 富田治PRESENTS 松戸ラーメンサミット 2018の写真千葉県 松戸市のラーメンサミット2018におじゃましております。二軒目です。(^^)

二軒目も既に決めてましたので「麺処 晴」の並びに接続です。なんとなく、回転良さそうです。(*'▽'*)

オーダーしたのは『濃厚煮干しそば』です。


◾️スープ: 煮干しの程良いニガミが前面に、動画系の旨味が下支えしてる感じの濃厚スープです。粘度は意外にクリーミィでしたよ。実に美味いスープです。(*'▽'*)


◾️麺:中細ストレート。村上朝日製麺さんかな。加水は低め、茹で方固め。いわゆるパツパツ麺です。ニボスープとピッタリです。(^^)

◾️具:具材はロース⁈チャー、薔薇海苔、粗切り玉葱、葱。チャーさんは肉旨です。ハイボール飲みたいです笑笑( ´ ▽ ` )



イベントもイイけどお店で定番メニューも食べたいです。




でわでわでわ(๑・̑◡・̑๑)

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