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「しおらーめん」@ラーメン大 我孫子店の写真10月21日訪問。ニンニクヤサイアブラカラメ。
スープ…スープは塩分がしっかり感じられて、シンプルですが豚感もそれなりにあって美味しいものです。背脂と塩の組み合わせがいいのかもですね(8/10点)。
麺…麺は中やや太いもので、結構食べ応えがありますが、茹で具合が絶妙で美味しいです。突出してる感じはしないんですが、スープとバランスが良いですね(8/10点)。
具材…具は豚1枚と野菜。豚は小さめですがなかなか美味しいもの。ヤサイは塩味だとキャベ率が高いと相性いい感じがしますね。増すと結構な量になるのでありがたいです(8/10点)。
感想…思った以上に美味しかったです。どうもごちそうさまでした。

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