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「[9/30~10/1限定] 鴨蕎麦B¥2000w/烏龍ハイ」@MENYA 食い味の道有楽の写真正に極上の鴨鍋料理。

毎秋恒例の標題に今秋も幸い対面できた。
提供2日目の日曜ランチで麺友さん方と訪問。
その詳細は皆さん方の既報の通りです。


その表現形はらーめんなれど、
その本質は厳選食材を用いる素晴らしき創作和食。

鴨清湯醤油スープのとても深い旨味や、
鴨ロースと治部煮の上等な味わいに、
舌が鼓を打ち鳴らし、
幸福感ならぬ口福感に満たされるかのよう。

鴨肉は大判厚切りで各々5枚ずつと、
ヴォリュームも申し分なく有り難い限り。

牛蒡の名脇役ぶりも見逃せない。

標題用に新登場した菅野製麺の特注麺が、
この絶品スープに堂々と渡り合う。
全粒粉入りの角形の細ストレートで、
風味良く歯切れとしなやかさを両立。

今年も「なぁんにも言えねぇ」級の逸品。

御馳走様でした。

投稿 | コメント (19) | このお店へのレビュー: 20件

コメント

まったく裏山です。
他で鴨を食べる気になれません (笑)

North Coast | 2017年10月12日 18:00

こんばんは~
今回も凄い盛りですが、鴨ロースの厚切りが特に目を引きます!
トピと酒だけでも満足出来そうですね~✨

銀あんどプー | 2017年10月12日 18:15

どもです。
何から口に運んだら良いのやら(笑)
いやはや豪華な鴨鍋となりました!
でも正直に言うと、蕎麦かうどんでも
食べたいと思うのは自分だけ?

ラーするガッチャマン | 2017年10月12日 19:16

こんばんは!

ゲキレツに旨そうな一杯で裏山し過ぎます‼️_| ̄|○
この鴨一切れをツマミに一杯やりたいです‼️
やっぱココも行かなきゃなぁ…。

いっちゃんパパ | 2017年10月12日 21:09

こんばんは
これは極上のようですね!
自分の知る限り皆90以上の大台連発でしたし(*^^*)
何も言えねえの超逸材でしたね!

キング | 2017年10月12日 21:13

こんばんは
他の方のレポの写真を見てて盛り付けが上手になってきたなぁと思ったら男盛り復活ですね。
おゆさんの93点はかなりだと思います。

あらチャン | 2017年10月12日 21:20

こんばんは。
その節はお疲れ様でした。
この一杯は響きましたね~
今月はいつ行きましょうか。

kamepi- | 2017年10月12日 21:28

どうもです!

しかと堪能されましたね!
今やっている鴨ロース添えもかなり美味でしたよ!

じゃい(停滞中) | 2017年10月12日 22:27

こんばんは(*^^*)

なるほど、口福感。
綺麗だけど、ギャグとしては中途半端(笑)
今週末には行くつもりです。

としくん(ゆっくり) | 2017年10月12日 22:49

こんばんは。
もう他の方のレポにも書いていますが、羨ましい限りです(>_<)こちらの鴨は別格ですからね!ちなみに、今月は来週末に行こうかと思ってます^^

poti | 2017年10月12日 22:55

こんばんは!

皆さん行かれて、裏山〜
ふらっと行くには、遠過ぎるッスm(_ _;)m

今日、和蕎麦の鴨を食べたのですが、
こういうのを見ちゃうと、美味い鴨蕎麦が霞んでしまう気がw
具材たっぷり、治部煮!だけどしっかりラーメン!
お見事!

GT猫 | 2017年10月12日 23:56

おはようございます
このボリュームにこの値段、迫力満点ですね!
ゴボウって『牛蒡』と書くのですね、初めて知りました(笑)

たけどん | 2017年10月13日 07:15

どうもです♪

これ以上の鴨食べさせてくれる店あったら
教えてください!って言えるくらい
凄かったですね~

きくちゃん(停滞中) | 2017年10月13日 07:22

こんにちわ~

具沢山で、旨そうですね~♪

今年はまだ行けてませんので、
なんとか年内中に再訪したいと思ってます!!

おはようございます。
その節はお世話になりました。
13歳のOG少女の瞳が忘れられません笑
また機会があれば宜しくお願いします。

イケちゃん | 2017年10月13日 09:44

具材が色々ありますが
調和が取れた一杯なんでしょうねぇ~(^^)
羨ましいです。

YMK | 2017年10月13日 09:52

こんばんはぁ~
これはいただきたかったです!
来年、狙います!!!

mocopapa | 2017年10月14日 22:33

どもです。
連日行ったので、醤油と塩をいただけました。
どちらも最高でした・・・

なんばさん | 2017年11月17日 12:01