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「特製つけそば ➕ えびからし」@中華そば・つけそば 浜屋 我孫子店の写真いわゆるまたおまですが、極めてレベルが高い。

スープは濃厚ながらどこかキレがあり、魚介の旨味を充分に感じる。

麺はまたおまにありがちなワシワシ系ではなく、ツルピカ系自家製太麺。喉越しが良く麺との絡みのバランスが良い。

そこまでひどく混まないので、迷った時はついつい行ってしまいます。

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